Receta de sopa castellana

Comenzamos la semana con una receta muy sencilla pero muy apetecible para esta época del año: la sopa castellana. En tan sólo 15 minutos y con ingredientes muy básico podemos crear una excelente sopa como primer plato así que veámos qué vamos a necesitar: 10 dientes de ajo 6 huevos (1 por persona) 12 rebanadas de pan duro 150 g de jamón serrano 2 litros y medio de caldo de carne Sal y pimienta (al gusto) 2 cucharadas de pimentón…

Este otoño: sopa de calabaza

Durante el otoño, cambio de temporada también para frutas y hortalizas, nos encontramos con una de las recetas más clásicas: la sopa de calabaza. Y es que con la llegada del fríio ¿a quién no le apetece la primera sopa calentita de la temporada? Se trata además de un plato muy fácil de preparar y que gusta a toda la familia, así que toma nota de la receta que describimos a continuación. Ingredientes: 1 puerro 1 cebolla 2 patatas 3…