Cocinar es una tarea difícil y más cuando a lo largo de nuestra vida no tenemos ninguna formación sobre ella, sino que aprendemos nosotros mismos o por imitación de ver a nuestras madres y abuelas. Por este motivo muchos de nosotros comentemos algunos errores básicos pero muy frecuentes así que hoy dedicamos este artículo a […]

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Gracias al estar en un país como España donde podemos disfrutar del aceite, nuestra gastronomía incluye en sus recetas la utilización de éste, sin embargo, ¿sabemos utilizarlo correctamente? Hoy en el blog os contamos lo que sí debéis hacer y lo que no debéis hacer. Comenzamos con las buenas practicas: Sumergir por completo el alimento […]

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En Suarco además de diseñar, fabricar y montar cocinas también nos gusta cocinar, por eso hoy os damos algunos consejos que aunque parezcan obvios, son muchos los que no los hacen y sirven enormemente para cocinar mejor. Afila los cuchillos para hacer cortes más precisos y exactos en cada alimento. Utiliza aceite de oliva virgen […]

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Aunque la cocina española es una de las más demandadas del mundo, la realidad es que según los últimos estudios publicados a los españoles no nos gusta cocinar. De hecho, sólo un 27% reconoce sentir pasión por el mundo de la cocina y de ellos sólo el 20% cree tener habilidades y aptitudes para hacerlo […]

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Cocinar con microondas

Desde hace 50 años, el mundo utiliza estos pequeños electrodomésticos que sustituyeron a los tradicionales hornos y por consiguiente supusieron una revolución en la forma de cocinar de todo el mundo. Y es que el microondas cocina cuatro veces más rápido y consume menos energía que el horno. Ahora bien, han sido muchas las especulaciones […]

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Parece que los tradicionales libros de receta ya han pasado a la historia con el uso de las nuevas tecnologías. Por eso hoy queremos hacer una breve selección de aquellas aplicaciones que más útiles nos han parecido para cocinar. Evernote Food: disponible tanto en Apple Store como en Google Play, es la versión gastronómica de […]

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Tras las Navidades, toca recuperarse de todos los gastos que hemos tenido, por eso en la cocina también podemos ahorrar haciendo unas deliciosas recetas muy económicas como las siguientes: Patatas “meneás”  Ingredientes: ½ kg. de patatas rojas 2 lonchas de panceta 1 chorizo 1 cucharada de pimentón dulce aceite de oliva sal  Comenzamos nuestra receta […]

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