Las mejores aplicaciones para cocinar

Parece que los tradicionales libros de receta ya han pasado a la historia con el uso de las nuevas tecnologías. Por eso hoy queremos hacer una breve selección de aquellas aplicaciones que más útiles nos han parecido para cocinar. Evernote Food: disponible tanto en Apple Store como en Google Play, es la versión gastronómica de la clásica aplicación Evernote en la que mediante un espacio de trabajo virtual podemos ir organizando todas las recetas y almacenarlas. Además, nos porprociona opiniones…

Tradicional tarta de manzana

Uno de los postres que en toda cocina se hace desde hace años en España es la clásica tarta de manzana, un postre muy rico y sobre todo fácil de preparar. Hoy en Suarco, os contamos paso a paso cómo elaborarlo. Ingredientes: 4 manzanas 180 gr. de harina 1/2 sobre de levadura química (8 gramos de polvos para hornear) 2 huevos 100 gr. de azúcar moreno 175 ml. de lechefrutos rojos Mermelada de albaricoque  Mantequilla y harina para el molde…

La paella, uno de los platos culinarios más conocidos del mundo

Si damos una vuelta alrededor del mundo nos podemos encontrar con gastronomía muy diversa, ya que en cada país hay algunos platos típicos en la gran mayoría con ingredientes cultivados en la zona. En España por ejemplo tenemos la paella, un palto sencillo de preparar y muy sabroso que ha traspasado todo tipo de fronteres dado que es considerado en la actualidad como uno de los platos más famosos del mundo. Ahora bien, ¿cómo se preparar? Hoy en Suarco os…

Recetas para celebrar San Valentín

El día de San Valentín es una ocasión perfecta para meterse en la cocina y preparar suculentos plantos que puedan sorpreder a nuestra pareja, por eso hoy os contamos algunas recetas para que esa noche sea todo un éxito. Para esta ocasión, nos centraremos no sólo en la propia comida en sí, sino también en crear una ambiente digno de este día, por lo que comenzaremos colocando al menos 1 vela y no excediéndonos en la cantidad de comida preparada.…

Recetas económicas para superar la cuesta de enero

Tras las Navidades, toca recuperarse de todos los gastos que hemos tenido, por eso en la cocina también podemos ahorrar haciendo unas deliciosas recetas muy económicas como las siguientes: Patatas “meneás”  Ingredientes: ½ kg. de patatas rojas 2 lonchas de panceta 1 chorizo 1 cucharada de pimentón dulce aceite de oliva sal  Comenzamos nuestra receta pelando las patatas y poniéndolas a cocer en una olla con abundante agua hirviendo y sal. Mientras éstas se van cociendo, picamos el chorizo y…

Prepara en tu cocina el clásico pavo de Navidad

En Suarco, además de ser profesionales en la fabricación, diseño y montaje de cocinas desde hace muchos años, nuestro gusto por la cocina y el buen comer también está presente. De esta forma, hoy queremos compartir con todos vosotros una de nuestras recetas favoritas y que muchos de nuestros clientes ya han realizado en sus cocinas nuevas para esta Navidad. Se trata del clásico pavo que, como cada año muchos de nosotros hacemos para que se convierta en el protagonista…

Nigel Slater. Se hace llamar “El cocinero que escribe”.

  La sugerencia de esta semana para la sección de “ La cocina en el cine “ es la película Toast. Ha sido todo un descubrimiento. Es una comedia inglesa basada en la autobiografía del cocinero Nigel Slater, al que no conocía. Es un persona que transmite mucha frescura y pasión por su profesión. A raiz de esta historia me declaro fan. Siempre he admirado a las personas que persiguen sus deseos. Me parece una historia inspiradora. La película está…

París, aventuras, amor, y cocina, una mezcla perfecta!

  La película propuesta hoy es Ratatouille, una película de animación fantástica y divertida para ver con los más pequeños de la casa  ahora que están de vacaciones  y disponen de  más tiempo para poder compartir en familia. Es una manera fabulosa de transmitirles la pasión por la cocina y mostrar como funciona una cocina de un restaurante cinco estrellas. Una curiosidad de la película es que el director y equipo se apuntaron a un curso de cocina para conocer…

Cocinar con el Microondas : Las Verduras

Cocinar con el microondas sigue siendo el gran desconocido de la cocina debido a su evolución ha pasado de ser un calienta platos a un elemento para cocina de manera rapida y sana. El mejor ejemplo de esto ultimo lo encontramos en los Microondas WHIRPOOL que vienen equipados con la funcion CRISP, que permite freir los alimentos como en una sarten con tan solo una cuharada de aceite, ademas no solo permite freir , sino que también se puede cocinar…